Actualidad TI fécula de patata

Disfruta creando patatas fritas transparentes

Las patatas fritas, esos baluartes de las grasas saturadas, los dedos llenos de pizcos y los paluegos sempiternos… Estos símbolos del tapeo y las reuniones improvisadas podrían sufrir una crisis de identidad gracias a una receta que te permite “hacerlas transparentes” y asemejándose al hielo, como si tuvieras los poderes deconstructivos del propio Ferran Adrià.