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La startup Kitchenbowl consigue 1 millón de dólares

Con el objetivo de facilitar al máximo el seguimiento de recetas de cocina, la startup Kitchenbowl propone el uso de fotos y gifs animados para cada paso. Un sistema que les ha permitido obtener 1 millón de dólares en financiación.

Un jardín hidropónico en tu propia cocina [Veredicto: mejor que guardar hortalizas en el frigo]

Nunca habrás comido verduras más frescas. Recién cogidas de verdad. Tanto que el “bancal” está dentro de tu propia casa, en una especia de frigorífico hidropónico en cuyo interior se cultivan tus verduras y hortalizas favoritas, pequeñas maceticas a las que se les suministra todos los nutrientes necesarios y que sólo esperan que abras la puerta, selecciones lo que quieras añadir al menú, lo arranques de la tierra, lo limpies y te deleites el paladar. Se llama Urban Cultivator y hace honor a su nombre.

Platos ficticios muy reales: ¿qué comen Lisbeth Salander, Oliver Twist o Holden Cauldfield?

Te lo habrás imaginado en más de una ocasión, lo habrás visualizado mentalmente e incluso es posible que cuando se han hecho adaptaciones cinematográficas hayas llegado a verlo en pantalla. Pero es ahora gracias a la pintura hiperrealista de Dinah Fried (por cierto, fried significa frito en inglés) puedes hacerte una idea más que acertada de los platos favoritos de ilustres personajes literarios. Los protagonistas de la saga Millenium o de inmortales obras de Dickens, Melville o Salinger han encontrado su menú en estos detallados bodegones gastronómicos de sus comidas favoritas.

¿Cuánta pasta quieres comer?

Para los que llevan la cocina dentro, preparar un plato es un arte. Para los que somos más torpes, son matemáticas. Donde los genios gastronómicos emplean fórmulas esotéricas para medir cantidades estilo “le echas la sal que admita”, muchos necesitamos una balanza de alta precisión para cuantificar hasta el último gramo/grano de sal. Y cuando llega la hora de medir la cantidad de pasta necesaria para según cuántos comensales empiezan los dolores de cabeza temiendo pasarnos o quedarnos cortos. Nuestros males llegan a su fin gracias a este simpático y práctico contenedor de spaghetti que además de preservarlos permite gracias a un ingenioso sistema de tapas de distintos tamaños medir con precisión la cantidad que debes verter en la cazuela.

Haciendo sushi como churros

Aquí en Itespresso no dudamos de tus habilidades culinarias pero queremos hacerte las cosas un poco más fáciles. Y al hablar de hacer sushi como churros no lo hacemos en un sentido despectivo y/o peyorativo sino aludiendo a la facilidad que representará esta delicada receta desde que comiences a usar este artefacto que simplifica y perfecciona la preparación de una de las recetas estrella de la gastronomía nipona. No tendrás más que colocar los ingredientes en el interior de esta especie de jeringuilla alimenticia y el sushi comenzará a fluir con toda facilidad.

DJ Cooker, cuando el pinchadiscos es también el rey de los fogones

A muchos les gusta hacer las tareas de casa con su música preferida de fondo, ciertamente parece que muchas veces te insufla un plus de vitalidad y energía que te va muy bien para acabar antes lo pendiente. En la cocina pasa lo mismo, y la radio o la música en general ambientan muchas veces la cocción de los platos. Si eres un fanático de la música y te gusta “pinchar” unos temas a lo DJ, deberías estudiar el diseño de esta increíble “cocina musical”, con la que a modo de platos profesionales de disc-jockey podrás mezclar tus temas favoritos mientras remueves la comida al mismo tiempo.

La cocina a distancia iTotal Control permitirá quemar tu piso con el móvil

Después de una dura jornada laboral pocas cosas superan llegar a casa y tener la comida recién hecha y calentita. Pero claro, si vives sólo y no eres un genio inventor capaz de crear replicantes con la estabilidad suficiente como para no usarte luego como ingrediente de un sofrito, tus opciones son bastante escasas. Sin embargo, la empresa AGA parece haber escuchado tus plegarias y ha creado iTotal Control, la cocina con control remoto.

La pizza definitiva: borde relleno de perrito caliente

Déjate de masa fina o gruesa. Olvida los bordes rellenos de queso. El colesterol corre por tus venas gracias a la nueva delicia de Pizza Hut, al menos en Reino Unido: bordes rellenos de perrito caliente. Efectivamente, una deliciosa salchica rodea todo el contorno de tan suculenta especialidad gastronómica. Sólo para paladares que no se conforman con cualquier cosa.

SushiBot, la impresora que lía 300 rollos de maki por hora

¿Te gusta la comida japonesa? ¿Eres un amante del sushi? ¿Te los comes como si no hubiera un mañana? ¿Tienes un nutrido grupo de amigos con parecidas aficiones gastronómicas? Pues SushiBot es justo lo que necesitábais. Un robot de cocina con pinta de impresora que es capaz de elaborar 300 deliciosos rollos de maki en una hora. ¿Seréis capaces de mantenerle el ritmo? A continuación te mostramos un vídeo de esta máquina en acción.

Controla la presión de tus ollas con personicas de colores

Normalmente, para que la presión no termine liándotela en lo que cocinas, llega un momento en el que tienes que dejar la tapa abierta de la olla de alguna manera. Vale, puedes dejarla descentrada o incluso poner un cubierto, pero no me negarás que la idea de poner un muñeco para hacer el mismo trabajo es mucho más curiosa y simpática.

Convierte tu frigorífico en una caja fuerte con este reloj de cocina a prueba de ladrones

¿Estás a régimen? ¿guardas en la nevera caviar, champán, ibéricos, yogur “jroña ka jroña”? Para decorar, para saber qué tiempo necesita estar en el horno ese delicioso plato que estás preparando o para desanimar a quien pretenda asaltar tu frigorífico, para esos y otros usos, hoy te recomendamos este cronómetro-imán que hará que tu cocina parezca el sótano de un banco con su caja de caudales y todo.

Fulgor Milano: ¿horno o ascensor?

Riñones agradecidos de todo el mundo mundial están estos días de enhorabuena.

Fulgor deslumbra el universo de los hornos con su radical cambio en el formato tradicional de la estructura de estos templos de los sabrosos platos, tanto caseros como de vanguardia.

Y es que si ya supuso una pequeña revolución lo de colocar el horno en alto (con el peligro que supone tener algo tan caliente a la altura de la cara) o los hornos de bandeja deslizable en horizontal la propuesta de Fulgor supone tener en la cocina una especia de ascensor gastronómico del que se elevan las bandejas repletas de humeantes y sabrosos alimentos.

Retro desayuno 3 en 1 para prisas mañaneras

Sólo hay una manera mejor de empezar la mañana y no la vamos a contar que puede haber niños delante.

Pero con solo apretar un botón este combo 3-en-1 de desayuno te puede proporcionar la energía suficiente como para afrontar una dura mañana de trabajo o simplificar un desayuno de fin de semana en que lo único que te apetece es no complicarte la vida.

Un único chisme que te hace el café, te calienta las tostadas y te prepara unos huevos revueltos con bacon sin echarte la bronca por no haber puesto la lavadora. Sencillamente perfecto, el mejor amigo del hombre soltero desde que se inventó la lavandería con servicio a domicilio.

Convierte tus cítricos en spray gracias a Stem

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Rematadamente simple pero también muy efectivo, así es Stem. Se trata de un producto en desarrollo que consiste en un atomizador para cítricos con el que podrás obtener su preciado jugo fácilmente y en forma de spray, haciéndolo mucho más sencillo de aplicar, ya sea en los platos, tu pelo, tu piel o los ojos de alguien que te caiga realmente bien.

La tostadora de la paz

Buenos y pacíficos días.

Eso te deseamos esta mañana desde Gizmodo y eso es lo que te deseará cada mañana esta tostadora si te la agencias. Gracias a un diseño especial de la resistencia interna que calienta la rebanada de pan podrás desayunar mientras contemplas sonriente el emblema de la paz. Parece mentira que la paz se consiga calentando la resistencia, y que no obtengas una revolución, pero así es esta tostadora. Y aún hay más.

Volkswagen T3 "El Bulli", cuando motor, audio y cocina se dan la mano

Entre las cosas curiosas que uno se encuentra cuando asiste a una feria de la electrónica algunas llaman poderosamente la atención por lo minúsculo y moderno… y otras por lo retro y enorme.

Es el caso de esta Volkswagen modelo T3 sobredimensionado (¡8,50 metros!) tuneada interiormente para acoger a un buen número de pasajeros a los que también podríamos llamar comensales puesto que el modelo está bautizado como “El Bulli” en referencia al exquisito restaurante del archifamoso Ferrán Adriá. Y aún hay más.

Las 1.001 utilidades del MacBook Air: hoy lo usaremos como herramienta de cocina]

Cuando uno imagina un portátil en la cocina lo hace pensando en su uso como libro de cocina en el que almacenar o a través del que consultar en Internet recetas paso a paso con profusión de ilustraciones o incluso vídeos que nos orienten sobre como hacer crème brûlée o poner claras a punto de nieve.

Pero hay quien pretende emplear el portátil como herramienta en sí misma, como si se tratase de un utensilio más, y para algunos fines nada como una herramienta afilada a la hora de cortar, laminar o desmenuzar carne. Es el momento de coger amenazadoramente el MacBook Air. Tras el salto os mostramos el vídeo ilustrativo. Y aún hay más.

Ahora podrás presumir de tener los huevos cuadrados

Es posible que en alguna ocasión te lo hayan dicho como reproche.

O incluso como insulto. Quizás es que no te entienden y valoran negativamente una parte de tu personalidad. O de tu anatomía. O de ambas. Lo cierto es que si te haces con este aparato que hoy te presentamos por fin podrás presumir de tener los huevos cuadrados y además demostrarlo. Y aún hay más.

Cocina portátil de camping Field Kitchen: todo menos el fregador en una maleta

Ya tenemos aquí el verano.

Enseguida empezaremos a planear viajes, excursiones o simples escapadas domingueras. Pero ello no debe ser obligatoriamente sinónimo de comer de cualquier manera. Se puede disfrutar de todos los placeres inherentes a una buena cocina en cualquier lugar, aunque claro, necesitas unas instalaciones mínimas. El arcón que te presentamos hoy tiene todo lo que puedes echar de menos cuando te alejas de la cocina de casa… excepto el fregador y tal vez el frigorífico de dos puertas. Y aún hay más.

Los vulcanianos también merecen protección en la cocina

Paz y prosperidad… incluso cuando estás cocinando.

El hecho de que al hablar de vulcanianos nos venga a la mente inevitablemente la imagen de un volcán, lava, cosas ardiendo… no significa que este sabio y comedido pueblo no sufra si se quema las manos al sacar la comida del horno. Está bien, igual no montan la chillaricia habitual que acompañaría con blasfemias e imprecaciones la experiencia del resto de los mortales (klingons incluidos) al agarrar la bandeja ardiendo. Así que mejor proteger las manos. Y aún hay más.

Cocina inalámbricamente gracias a eCoupled

Puede que muchas cosas que hemos visto en las pelis de ciencia ficción nunca se hagan realidad, pero a veces el mundo real nos sorprende con cosas que ni en sueños imaginabamos. ¿Qué os parecería que los envases tuvieran incluido un sistema para cocinarse inalámbicamente? Pues ahora es realidad y en el CES nos han mostrado eso y mucho más.

Reloj de cocina totalmente explosivo

Nunca más volverás a saltar del sofá y atravesar corriendo tu casa cuando detectes cierto olor a comida carbonizada.

Tu mujer nunca más volverá a reprocharte que el asado con el que pretendíais agasajar a  haya terminado en el cubo de la basura mientras encargas por teléfono comida china. No más olvidos con el tiempo de cocción, horneado y compañía. Un reloj de cocina con forma de la típica bomba de los dibujos animados o los tebeos te avisará… creemos que no con una explosión. ¿Deseas saber más?

Huevos fritos al estilo ratón Mickey

Algo tan sencillo como unos huevos fritos con patatas (con chorizo ya es para nota) puede ser la diferencia entre una comida de subsistencia y un delicioso manjar.

Realmente hay que esforzarse y ser torpe para no ser capaz de sacar unos huevos fritos decentes, pero una vez que ya hemos alcanzado ese punto de maestría culinaria habrá llegado el momento de adornar el fruto de nuestra pericia gastronómica para hacerlo más divertido, especialmente si tenemos unos niños de los que son caprichositos con la comida. Seguro que no pueden resistirse a comer unos huevos fritos al estilo ratón Mickey. ¿Deseas saber más?

La espátula de cocina de Darth Vader

A veces para demostrar tu grado de fanatismo no es necesario todo el dinero del mundo. Probablemente has conocido todo de La Guerra De Las Galaxias, pero… ¿una espátula de cocina? Ahora puedes demostrar que tus galletas tienen un lado oscuro, y no porque se hayan quemado. Detalles e imágenes tras nuestro salto.

La cocina a pedales

Generar energía eléctrica para el uso que necesites en tu cocina es algo que podrás conseguir si instalas este curioso mueble en esa habitación que tienes en casa dedicada a almacenar la cerveza en un armario que siempre está frío por dentro y donde está esa bañera pequeña llena de vasos y platos sucios.

Cuenta con una dinamo y varios accesorios conectables para aprovechar la energía que tú mismo generas conseguirán que además de sacarle más partido a esos metros cuadrados infrautilizados (por los que TAMBIÉN estás pagando hipoteca) mientras haces algo de ejercicio y ahorras en la factura de la luz. Todo ventajas. ¿Deseas saber más?